Dhal Curry Sri-Lankais
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
15
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
310 kcal
par portion
15 gProtéines
16 gLipides
32 gGlucides
3pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Rincer lentilles rouges à l'eau froide
2 min
- 2
Faire chauffer huile de coco, ajouter oignon émincé et feuilles de curry, faire dorer 3 minutes
3 min
- 3
Ajouter ail, gingembre, piment minés et faire revenir 2 minutes
2 min
- 4
Ajouter curcuma, cumin et coriandre, mélanger bien
1 min
- 5
Verser lentilles, eau et lait de coco, ajouter tomate hachée
1 min
- 6
Laisser mijoter 20 minutes à couvert jusqu'à tendreté des lentilles
20 min
- 7
Ajouter noix de coco râpée, mélanger et assaisonner avec sel
2 min