Gratin de Brocoli et Carotte au Gruyère

Ingredients

• Brocoli — 250 g
• Carotte — 200 g
• Gruyère — 100 g
• Beurre — 30 g
• Eau — 200 ml
• Sel — 5 g
• Poivre — 2 g

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C

   5 min

2. 2

   Couper le brocoli en bouquets et les carottes en rondelles

   5 min

3. 3

   Faire blanchir les légumes 5 minutes dans l'eau bouillante salée, égoutter

   5 min

4. 4

   Disposer les légumes dans un plat allant au four, verser un peu d'eau

   2 min

5. 5

   Râper le gruyère et en parsemer les légumes, ajouter des noisettes de beurre

   2 min

6. 6

   Enfourner 12-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré

   15 min

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