Sauté de dinde au chou pak choï et cacahuètes
Un wok croustillant et savoureux : dinde caramélisée au tamari, pak choï fondant et éclats de cacahuètes grillées pour le croquant.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesWok / SautéThaïViande300-450 kcalSans glutenSans lactoseCétogèneRiche en lipides
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
73
Score santé
Bon · /100
395 kcal
par portion
36 gProtéines
22 gLipides
14 gGlucides
2pers.
Ingredients
escalopes de dinde — 400 g
pak choï — 3 pièces
carotte — 1 pièce
tamari — 2 c. à soupe
cacahuètes grillées — 40 g
gingembre frais — 1 morceau
huile de tournesol — 1 c. à soupe
Etapes
- 1
Émincer la dinde en lanières. Couper le pak choï en deux et la carotte en julienne fine.
5 min
- 2
Chauffer l'huile dans le wok. Saisir la dinde avec le gingembre râpé 4 minutes.
4 min
- 3
Ajouter la carotte et le pak choï. Sauter 4 minutes à feu vif.
4 min
- 4
Arroser de tamari, mélanger et parsemer de cacahuètes concassées avant de servir.
1 min