Pâtes à la Carbonara Revisitée
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
32
Score santé
Médiocre · /100
620 kcal
par portion
39 gProtéines
24 gLipides
62 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
10 min
- 2
Pendant ce temps, découper le jambon en petits dés et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
3 min
- 3
Battre les œufs avec le parmesan, la crème fraîche, sel et poivre dans un bol.
2 min
- 4
Égoutter les pâtes en réservant 100ml d'eau de cuisson.
1 min
- 5
Ajouter les pâtes chaudes au jambon, retirer du feu et verser le mélange d'œufs en mélangeant constamment. Ajouter un peu d'eau de cuisson si besoin.
2 min