Pão de Queijo – Brasilianische Käsekugeln
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
Diese Werte beschreiben das Rezept in der Theorie. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto von deinem Teller und erhalte Kalorien und Makros deiner echten Portion in Sekunden.
Vous avez besoin de
Neugierig, was wirklich in deinem Gericht steckt?
Sobald dein Gericht fertig ist, mach ein Foto und schick es Calerys auf WhatsApp. Antwort in unter 10 Sekunden.
Etapes
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Minas-Käse fein reiben.
5 min
- 2
In einem Topf die Milch und Butter zusammen zum Kochen bringen.
5 min
- 3
Die heiße Mischung über das Tapiokamehl in einer Schüssel gießen und schnell vermischen.
2 min
- 4
5 Minuten abkühlen lassen, dann nacheinander die Eier einarbeiten und gut vermischen.
5 min
- 5
Den geriebenen Käse, Salz und weißen Pfeffer hinzufügen und bis zu einer glatten Masse vermischen.
2 min
- 6
Mit zwei Löffeln oder mit feuchten Händen Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
3 min
- 7
15-20 Minuten backen, bis die Kugeln golden sind und leicht aufgegangen sind.
18 min
- 8
Heiß oder bei Zimmertemperatur mit Kaffee oder frischem Saft servieren.
