Frittata asperges & chèvre citronné 

Etapes

1. 1

   Coupe les asperges en tronçons de 4 cm. Fais-les revenir dans une poêle allant au four avec l'huile d'olive pendant 4 minutes à feu moyen.

   5 min

2. 2

   Bats les œufs avec le zeste de citron, la ciboulette ciselée, sel et poivre. Verse ce mélange sur les asperges dans la poêle.

   3 min

3. 3

   Émiette la bûche de chèvre sur le dessus. Laisse cuire 4 minutes à feu doux jusqu'à ce que les bords soient pris, puis passe 4 minutes sous le grill du four pour dorer le dessus.

   8 min

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