Gâteau moelleux poire-chocolat

Ingredients

• Farine — 200 g
• Chocolat — 150 g
• Beurre — 100 g
• Sucre — 150 g
• Œuf — 3 pièce
• Poire — 2 pièce
• Lait — 50 ml
• Levure chimique — 1 sachet
• Sel — 1 pincée
• Vanille — 1 trait

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C. Peler et découper les poires en fines lamelles.

   5 min

2. 2

   Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou microonde.

   3 min

3. 3

   Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, puis incorporer le mélange chocolat-beurre.

   4 min

4. 4

   Mélanger farine, levure et sel. Incorporer délicatement au mélange avec le lait et vanille.

   3 min

5. 5

   Verser la moitié de la pâte dans un moule, ajouter les poires, puis recouvrir du reste de pâte.

   2 min

6. 6

   Enfourner 35 minutes jusqu'à ce qu'un couteau ressorte à peine mouillé.

   35 min

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