Frittata aux courgettes, feta et menthe
Une frittata dorée au four, garnie de courgettes fondantes, de feta émiettée et de menthe fraîche. Un classique turc rapide et léger.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesAu fourTurqueVégétarienSans glutenFromage300-400calFrit300-450 kcalRiche en lipidesŒufs
Temps
26 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
73
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
24 gProtéines
22 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingredients
œufs — 5 pieces
courgette — 2 pieces
feta — 80 g
oignon rouge — 1 piece
menthe fraîche — 10 feuilles
huile d'olive — 1 cuillere a soupe
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 190°C. Râper les courgettes et émincer l'oignon rouge finement.
4 min
- 2
Battre les œufs, ajouter les courgettes, l'oignon et la menthe ciselée. Saler et poivrer.
2 min
- 3
Verser dans un plat huilé allant au four, émietter la feta par-dessus.
2 min
- 4
Enfourner 18 minutes jusqu'à ce que la frittata soit dorée et prise au centre.
18 min