Soupe Veloutée aux Carottes et Brocoli 

Etapes

1. 1

   Éplucher et découper les carottes et pommes de terre en morceaux. Couper le brocoli en bouquets.

   10 min

2. 2

   Faire fondre le beurre dans la casserole et ajouter les légumes. Remuer 2 minutes.

   2 min

3. 3

   Verser l'eau, porter à ébullition et cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.

   15 min

4. 4

   Mixer la soupe jusqu'à obtenir un velours lisse.

   3 min

5. 5

   Saler et poivrer. Servir chaud.

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