Wraps de chou-fleur à la dinde et harissa
Des galettes de chou-fleur maison garnies de dinde grillée à la harissa, courgette et tomate fraîche. Un wrap nord-africain sans gluten, épicé juste ce qu'il faut.
PlatHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesWrapMaghrebineViandeSans-glutenMoins-de-400-calGrilléÉpicé300-450 kcalRiche en légumes
Temps
32 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
360 kcal
par portion
33 gProtéines
16 gLipides
18 gGlucides
2pers.
Ingrédients
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Etapes
- 1
Mixer le chou-fleur en semoule fine, le mélanger avec l'oeuf battu. Former 4 galettes et les cuire à la poêle 4 minutes par face.
12 min
- 2
Badigeonner la dinde de harissa et la griller à la poêle 8 minutes. Trancher la courgette en rubans et la tomate en rondelles.
8 min
- 3
Garnir chaque galette de chou-fleur de dinde à la harissa, rubans de courgette et rondelles de tomate. Rouler et servir.
5 min