Sauté de Riz aux Crevettes et Champignons
Un riz sauté rapide à la poêle ou au wok avec des crevettes, champignons et œufs. Un grand classique asiatique simple et délicieux.
ChinoiseHealthyPauvre en sucrePlatPoissonProtéinéRapideSans glutenSans lactoseWok / Sauté300-450 kcalŒufsFruits de mer
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
60
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
22 gProtéines
8 gLipides
42 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres11 g
Graisses saturées3 g
Sodium372 mg
Potassium279 mg
Calcium86 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium41 mg
3pers.
Ingredients
Riz cuit — 300 g
Crevettes — 250 g
Champignons — 150 g
Œuf — 2 pièce
Huile — 2 cuillères à soupe
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Nettoyer et émincer les champignons. Battre les œufs.
5 min
- 2
Chauffer l'huile dans le wok ou la poêle, sauté les crevettes 2-3 minutes. Réserver.
3 min
- 3
Dans le même wok, cuire les champignons 2 minutes, puis ajouter le riz cuit.
3 min
- 4
Bien mélanger, faire un puits et ajouter les œufs battus. Remuer jusqu'à cuisson des œufs.
3 min
- 5
Réintégrer les crevettes, saler, poivrer et mélanger 1 minute.
1 min