Lamprais
Temps
70 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
14
Budget
~16-20 €
Valeurs nutritionnelles
50
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
26 gProtéines
20 gLipides
38 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Cuire le riz basmati, le laisser refroidir puis mélanger avec œufs battus et sucre
18 min
- 2
Faire un curry d'agneau : faire revenir oignon, ail, gingembre dans l'huile
5 min
- 3
Ajouter curry, curcuma, cumin, puis agneau coupé en cubes
5 min
- 4
Ajouter lait de coco et piments verts, mijoter 20 minutes
20 min
- 5
Disposer feuilles de bananier, y placer mélange de riz puis curry d'agneau
5 min
- 6
Enrouler les feuilles, placer dans un plat beurré, cuire au four 15 minutes à 180°C
15 min