Chinesische Ei-Spinat-Suppe
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
240 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
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Etapes
- 1
Den Ingwer reiben. Den Spinat waschen und die Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden. Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
5 min
- 2
Die Brühe zum Kochen bringen und den Ingwer hinzufügen. Die Sojasauce und den Spinat hinzufügen und 2 Minuten kochen.
4 min
- 3
Die Hitze reduzieren und die verquirlten Eier in dünnem Strahl unter leichtem Rühren mit Stäbchen hinzugeben, um Fäden zu bilden.
3 min
- 4
Das Feuer ausschalten, sobald die Eier stocken. Mit den in Streifen geschnittenen Frühlingszwiebeln servieren.
1 min
