Soupe Tomate Concombre Froide
Une soupe gazpacho inspirée de la cuisine méditerranéenne, parfaite l'été : tomates et concombres mixés pour un plat frais et léger.
Comfort foodEspagnoleHealthyPlatRapideSans glutenVégétarienSoupe< 300 kcalRiche en lipides
Temps
10 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
67
Score santé
Bon · /100
65 kcal
par portion
4 gProtéines
3 gLipides
7 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres1 g
Sucres2 g
Graisses saturées1 g
Sodium78 mg
Potassium59 mg
Calcium32 mg
Fer1 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium17 mg
2pers.
Ingredients
Tomate — 400 g
Concombre — 300 g
Eau — 200 ml
Huile d'olive — 2 cuillères à soupe
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Couper les tomates et le concombre en morceaux et les placer dans le mixeur.
5 min
- 2
Ajouter l'eau, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
3 min
- 3
Verser dans des bols et servir frais avec un trait d'huile d'olive.
2 min