Curry Express Poulet-Carottes-Quinoa
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
40
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
33 gProtéines
20 gLipides
52 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Découper le poulet en cubes réguliers. Éplucher les carottes et les couper en petits bâtonnets. Émincer l'oignon finement.
8 min
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer et réserver.
5 min
- 3
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon 2 minutes. Ajouter la poudre de curry et bien mélanger.
2 min
- 4
Ajouter les carottes, le quinoa et l'eau. Remettre le poulet. Porter à ébullition puis laisser mijoter 15 minutes.
15 min
- 5
Vérifier la cuisson du quinoa (doit être tendre). Assaisonner de sel et poivre. Servir chaud dans des assiettes creuses.