Bowl de boeuf thai aux courgettes
Des lanieres de boeuf sautees au basilic thai et piment, servies sur des nouilles de courgettes avec des pousses de soja. Un bowl piquant et parfume qui remplace les pates sans compromis.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesBowlThaïViande300-450 kcalSans lactoseWok / SautéÉpicéRiche en lipidesŒufs
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
73
Score santé
Bon · /100
365 kcal
par portion
34 gProtéines
19 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Ingredients
bavette de boeuf — 300 g
courgette — 2 pieces
pousses de soja — 100 g
basilic thai frais — 1 bouquet
sauce poisson — 1 c. a soupe
piment rouge — 1 piece
huile de sesame — 1 c. a soupe
Etapes
- 1
Emincer le boeuf en fines lanieres. Tailler les courgettes en spaghettis. Emincer le piment.
7 min
- 2
Chauffer l'huile de sesame dans une poele a feu vif. Saisir le boeuf 2 minutes avec le piment.
3 min
- 3
Ajouter les nouilles de courgettes et les pousses de soja. Faire sauter 3 minutes. Assaisonner avec la sauce poisson.
4 min
- 4
Repartir dans les bols et parsemer de basilic thai frais.
1 min