Filet mignon de porc aux epinards et champignons
Un filet mignon de porc moelleux roti au four avec des epinards frais et des champignons. Un plat leger et elegant, pret en 30 minutes.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesAu fourFrançaiseViande200-400calSans glutenSans lactose300-450 kcalRiche en lipides
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
73
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
40 gProtéines
18 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingredients
filet mignon de porc — 400 g
pousses d'epinards — 200 g
champignons de Paris — 200 g
huile d'olive — 1 cuillere a soupe
paprika fume — 1 cuillere a cafe
sel et poivre — 1 pincee
Etapes
- 1
Prechauffer le four a 200°C. Frotter le filet mignon de paprika fume, sel et poivre.
3 min
- 2
Couper les champignons en quartiers. Les disposer sur la plaque avec l'huile d'olive.
3 min
- 3
Placer le filet mignon sur la plaque parmi les champignons. Enfourner pour 18 minutes.
18 min
- 4
Ajouter les epinards sur la plaque et enfourner 4 minutes supplementaires. Trancher le filet mignon et servir.
6 min