Soupe de lentilles aux carottes et épinards 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper les carottes et le céleri en petits dés

   5 min

2. 2

   Verser l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir les carottes et céleri 3 minutes

   3 min

3. 3

   Ajouter les lentilles corail et l'eau, porter à ébullition

   2 min

4. 4

   Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres

   15 min

5. 5

   Ajouter les épinards frais, saler et poivrer. Cuire 2-3 minutes de plus

   3 min

6. 6

   Servir chaud

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