Cigares filo potimarron & feta cumin 

Etapes

1. 1

   Préchauffe le four à 200 °C. Fais cuire le potimarron en dés à la poêle avec 1 c. à soupe d'huile 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Écrase grossièrement à la fourchette.

   11 min

2. 2

   Mélange la purée de potimarron avec la feta émiettée, le cumin, la menthe ciselée, sel et poivre.

   3 min

3. 3

   Badigeonne légèrement chaque feuille de filo d'huile d'olive, superpose-en deux. Dépose une cuillère de farce sur un bord et roule en cigare. Répète l'opération.

   7 min

4. 4

   Dispose les cigares sur une plaque, badigeonne d'huile et enfourne 12-15 minutes jusqu'à dorure. Sers chaud.

   15 min

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