Gratin de Pâtes Jambon Brocoli 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C. Cuire les pâtes dans l'eau salée pendant 8 minutes (pas tout à fait al dente), puis égoutter.

   10 min

2. 2

   Cuire le brocoli à la vapeur ou à l'eau 5 minutes, puis égoutter et couper en petits bouquets.

   5 min

3. 3

   Découper le jambon en petits dés.

   3 min

4. 4

   Faire une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, cuire 2 minutes en remuant, puis verser le lait progressivement en fouettant.

   5 min

5. 5

   Laisser épaissir la sauce 3 minutes, puis saler et poivrer.

   3 min

6. 6

   Mélanger les pâtes, le brocoli, le jambon et la sauce dans un plat à gratin. Saupoudrer le gruyère râpé sur le dessus.

   2 min

7. 7

   Enfourner au four 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratinant.

   15 min

8. 8

   Laisser reposer 2 minutes avant de servir.

   2 min

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