Buddha Bowl Quinoa Rôti Noix de Cajou et Clémentines
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
43
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
30 gProtéines
19 gLipides
48 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Cuire le quinoa selon les instructions du paquet (environ 15 minutes). Réserver.
15 min
- 2
Couper les carottes et chou-fleur en morceaux. Les mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile, sel et poivre.
5 min
- 3
Étaler sur une plaque et rôtir au four 20 minutes à 200°C.
20 min
- 4
Préparer la vinaigrette : mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, curry, miel et vinaigre blanc.
2 min
- 5
Assembler les bols : quinoa, légumes rôtis, noix de cajou, clémentines épluchées. Verser la vinaigrette sur le tout.