Omelette aux Coquillettes et Jambon
Une omelette protéinée garnie de coquillettes précuites et de jambon, parfaite pour un lunch léger. Facile à faire et très rassasiant.
ClassiqueComfort foodFrançaisePlatProtéinéRapideViande300-450 kcalÉquilibréŒufsPâtesRiche en glucides
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
52
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
22 gProtéines
16 gLipides
38 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres10 g
Graisses saturées6 g
Sodium456 mg
Potassium342 mg
Calcium86 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium48 mg
2pers.
Ingredients
Coquillettes — 150 g
Jambon — 100 g
Œufs — 4 pièces
Beurre — 2 cuillères à soupe
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Eau — 1 litre
Etapes
- 1
Faire cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante salée pendant 8-10 minutes. Égoutter.
10 min
- 2
Couper le jambon en petits cubes.
2 min
- 3
Battre les œufs dans un bol avec sel et poivre.
2 min
- 4
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
1 min
- 5
Verser les œufs battus dans la poêle.
1 min
- 6
Laisser cuire 2-3 minutes, puis ajouter les coquillettes et le jambon au centre.
3 min
- 7
Replier l'omelette et servir chaude.
2 min