Curry de pommes de terre, brocoli et jambon
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
48
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
26 gProtéines
16 gLipides
42 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Cuire le riz blanc selon les indications du paquet (env. 15-18 minutes). Réserver.
18 min
- 2
Couper les pommes de terre en cubes de 1.5cm et le jambon en petits morceaux. Couper le brocoli en bouquets.
8 min
- 3
Chauffer l'huile dans une poêle ou casserole. Ajouter la poudre de curry et faire revenir 30 secondes.
1 min
- 4
Ajouter les pommes de terre, l'eau et le lait de coco. Porter à ébullition et laisser cuire 12 minutes.
12 min
- 5
Ajouter le brocoli et le jambon, puis cuire 8 minutes supplémentaires. Saler et poivrer. Servir sur le riz.
8 min