YUZU

Un curry riche et savoureux associant poulet, lait de coco et curry rouge pour une explosion de saveurs asiatiques. Servi avec du riz blanc.
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~8-11 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Cuire le riz selon les instructions du paquet (environ 18 minutes).
18 min
Découper le poulet en cubes de 3 cm. Émincer finement les oignons.
8 min
Chauffer l'huile dans un wok ou une cocotte. Faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
Ajouter la pâte de curry et faire cuire 1-2 minutes pour libérer les arômes.
2 min
Incorporer les cubes de poulet et faire saisir 3-4 minutes.
4 min
Verser le lait de coco, saler, poivrer. Laisser mijoter 15 minutes à feu moyen.
15 min
Servir le curry sur le riz blanc chaud.
2 min