Curry Indien de Légumes au Lait de Coco
Temps
32 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-6 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
18 gProtéines
11 gLipides
28 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Éplucher et couper carottes et céleri en cubes. Émincer l'oignon.
12 min
- 2
Chauffer l'huile dans une cocotte. Y revenir l'oignon 2 minutes à feu moyen.
2 min
- 3
Ajouter la pâte de curry et remuer 1 minute pour bien la faire infuser.
1 min
- 4
Verser le lait de coco. Ajouter carottes et céleri. Porter à ébullition puis laisser mijoter 15 minutes.
15 min
- 5
Saler et poivrer selon le goût. Servir avec du riz basmati.