Halloumi grillé à la mexicaine avec poivrons et jalapeños
Des tranches de halloumi grillées accompagnées de poivrons colorés et de jalapeños, relevées de cumin et de coriandre fraîche. Piquant et addictif.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesGrilléVégétarienMexicaineFromage300-400calÉpicéAcide / Acidulé300-450 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
78
Score santé
Bon · /100
365 kcal
par portion
23 gProtéines
26 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Ingredients
halloumi — 200 g
poivrons mélangés — 2 pieces
jalapeños frais — 2 pieces
cumin moulu — 1 cuillere a cafe
coriandre fraîche — 1 bouquet
huile d'olive — 1 cuillere a soupe
citron vert — 1 piece
Etapes
- 1
Couper le halloumi en tranches épaisses. Émincer les poivrons en lanières et les jalapeños en rondelles.
5 min
- 2
Saupoudrer le halloumi de cumin et badigeonner d'huile d'olive avec les légumes.
2 min
- 3
Griller le halloumi et les poivrons sur un gril très chaud, 3-4 minutes de chaque côté. Ajouter les jalapeños en fin de cuisson.
8 min
- 4
Dresser, parsemer de coriandre ciselée et presser le citron vert par-dessus. Servir immédiatement.
2 min