Wrap d'omelette au bœuf stroganoff et champignons
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
67
Score santé
Bon · /100
440 kcal
par portion
35 gProtéines
28 gLipides
10 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Trancher l'entrecôte en fines lamelles. Émincer l'oignon et couper les champignons en lamelles.
5 min
- 2
Saisir le bœuf 2 minutes à feu vif, réserver. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et les champignons 5 minutes.
7 min
- 3
Ajouter la crème fraîche et la moutarde aux champignons, remettre le bœuf et mélanger 1 minute hors du feu.
2 min
- 4
Battre les œufs et cuire deux fines omelettes rondes dans une poêle légèrement huilée. Garnir de stroganoff, rouler et servir.
5 min