Poêlée de Lentilles aux Épinards 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper la carotte en dés fins

   4 min

2. 2

   Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle, ajouter les dés de carotte et faire revenir 2 minutes

   2 min

3. 3

   Ajouter les lentilles vertes et l'eau, porter à ébullition

   2 min

4. 4

   Réduire le feu et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient cuites mais pas écrasées

   15 min

5. 5

   Ajouter les épinards et mélanger jusqu'à ce qu'ils fondent, cuire 2 minutes

   2 min

6. 6

   Saler et poivrer, servir chaud

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