Soupe de Chou-fleur et Carottes 

Etapes

1. 1

   Pelez et coupez les carottes en rondelles, coupez le chou-fleur en petits bouquets.

   5 min

2. 2

   Dans une casserole, faites fondre le beurre et versez les légumes, laissez cuire 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Versez l'eau, salez et portez à ébullition.

   2 min

4. 4

   Laissez cuire 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.

   20 min

5. 5

   Mixez la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.

   3 min

6. 6

   Rectifiez l'assaisonnement avec sel et poivre.

   1 min

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