Curry Rapide de Légumes et Pois Chiches
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
53
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
24 gProtéines
15 gLipides
38 gGlucides
3pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Couper les carottes en bâtonnets, le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets. Émincer l'oignon.
5 min
- 2
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive à la poêle pendant 2 minutes.
2 min
- 3
Ajouter la pâte de curry et mélanger bien 1 minute pour bien répartir les épices.
1 min
- 4
Ajouter les carottes, le brocoli et le chou-fleur. Faire cuire 8 minutes en remuant régulièrement.
8 min
- 5
Verser le lait de coco et les pois chiches égouttés. Laisser mijoter 8 minutes.
8 min
- 6
Saler, poivrer et ajouter un trait de jus de citron frais. Servir chaud.
2 min