Gnocchi poêlés & chou kale beurre noisette parmesan
Temps
17 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~9-14 €
Valeurs nutritionnelles
67
Score santé
Bon · /100
510 kcal
par portion
17 gProtéines
25 gLipides
56 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Fais dorer les gnocchi dans 20 g de beurre à feu vif 5-6 minutes en les retournant pour qu'ils soient croustillants. Réserve.
6 min
- 2
Dans la même poêle, fais sauter le kale ciselé 2-3 minutes à feu vif. Sale et poivre. Réserve avec les gnocchi.
3 min
- 3
Fais fondre les 30 g de beurre restants jusqu'à coloration noisette et légère odeur de caramel. Ajoute les noix concassées 30 secondes.
2 min
- 4
Verse les gnocchi et le kale dans la poêle, mélange avec le beurre noisette. Sers avec le parmesan râpé par-dessus.
1 min