Ajiaco Colombien
Temps
55 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~12-16 €
Valeurs nutritionnelles
65
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
14 gProtéines
8 gLipides
48 gGlucides
6pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Émincer oignons, ail et poivron
8 min
- 2
Faire revenir oignons, ail et poivron à l'huile d'olive
5 min
- 3
Ajouter les tomates concassées et le cumin
3 min
- 4
Verser le bouillon et porter à ébullition
5 min
- 5
Ajouter patates douces coupées et maïs, laisser cuire 15 minutes
15 min
- 6
Ajouter les haricots rouges, cuire 10 minutes supplémentaires
10 min
- 7
Assaisonner et garnir de coriandre fraîche avant de servir
2 min