Salade tiède chou blanc & lardon œuf mollet moutarde 

Etapes

1. 1

   Fais cuire les œufs 6 minutes dans l'eau bouillante pour des œufs mollets. Refroidis-les et écale-les délicatement.

   8 min

2. 2

   Émince finement le chou blanc. Fais revenir les lardons à sec 4 minutes dans une poêle chaude.

   5 min

3. 3

   Prépare la vinaigrette chaude : déglace la poêle avec le vinaigre, ajoute la moutarde et l'huile d'olive.

   2 min

4. 4

   Verse la vinaigrette chaude sur le chou, ajoute les lardons. Sers avec les œufs mollets coupés en deux.

   2 min

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