Asiatisches Gemüse-Linsen-Pfannengericht mit Brokkoli und Fenchel

Name: Asiatisches Gemüse-Linsen-Pfannengericht mit Brokkoli und Fenchel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Brokkoli; 250 g Fenchel; 150 g Gekochte Linsen; 150 g Quinoa; 2 EL Öl; 350 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

310 kcal

par portion

19 gProtéines

12 gLipides

31 gGlucides

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Etapes

1
Das Quinoa in kochendem Wasser 15 Minuten kochen, abdecken und ruhen lassen
15 min
2
Brokkoli in kleine Röschen schneiden und Fenchel in dünne Scheiben schneiden
8 min
3
Öl in der Pfanne bei starker Hitze erhitzen
1 min
4
Brokkoli und Fenchel 8-10 Minuten anbraten
9 min
5
Gekochte Linsen, Salz und Pfeffer hinzufügen und 2 Minuten vermischen
2 min
6
Das Pfannengericht auf einem Bett aus Quinoa servieren
2 min