Steak de thon grillé aux brocolis et gingembre
Steak de thon saisi au gril avec des brocolis croquants relevés au gingembre frais, une recette d'inspiration japonaise.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesGrilléJaponaisePoissonSans glutenSans lactoseCétogène300-400cal300-450 kcalRiche en légumes
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~7-11 €
Valeurs nutritionnelles
77
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
38 gProtéines
14 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Ingredients
steak de thon — 2 pièces
brocoli — 300 g
gingembre frais — 10 g
sauce soja — 2 c. à soupe
huile de sésame — 1 c. à soupe
oignon vert — 2 tiges
Etapes
- 1
Couper le brocoli en fleurettes, râper le gingembre et émincer les oignons verts.
5 min
- 2
Mariner le thon dans la sauce soja et l'huile de sésame pendant 5 minutes.
5 min
- 3
Griller le thon 2 minutes par face (laisser rosé au centre). Griller les brocolis 5 minutes en les retournant.
7 min
- 4
Parsemer de gingembre râpé et d'oignons verts. Servir immédiatement.
3 min