Omelette Paysanne au Fromage
Une généreuse omelette garnie de pommes de terre, carottes et gruyère. Parfaite pour un dîner simple et rapide.
ClassiqueComfort foodFrançaisePlatProtéinéRapideSans glutenVégétarien450-600 kcalPauvre en glucidesRiche en lipidesŒufsFromageRiche en légumesRiche en glucides
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
40
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
20 gProtéines
32 gLipides
25 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres3 g
Sucres6 g
Graisses saturées11 g
Sodium576 mg
Potassium432 mg
Calcium80 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium58 mg
2pers.
Ingredients
Œufs — 6 pièces
Pommes de terre — 200 g
Carottes — 100 g
Gruyère râpé — 80 g
Beurre — 30 g
Huile d'olive — 2 cuillères à soupe
Sel — 5 g
Poivre — 2 g
Etapes
- 1
Couper les pommes de terre et carottes en petits dés. Les faire cuire à la poêle avec l'huile 12 minutes jusqu'à tendreté.
12 min
- 2
Pendant ce temps, battre les œufs avec un peu de sel et poivre au fouet.
2 min
- 3
Faire fondre le beurre dans une grande poêle, verser les œufs battus et laisser cuire 2-3 minutes.
3 min
- 4
Ajouter les légumes cuits et le gruyère râpé sur la moitié de l'omelette.
1 min
- 5
Plier l'omelette en deux et laisser cuire 2 minutes. Servir immédiatement.
2 min