Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carottes 

Etapes

1. 1

   Couper le chou-fleur en petits bouquets et les carottes en rondelles.

   5 min

2. 2

   Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter les légumes et laisser cuire 3-4 minutes en remuant.

   4 min

3. 3

   Verser l'eau et porter à ébullition. Laisser cuire 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.

   10 min

4. 4

   Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

   3 min

5. 5

   Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir chaud en parsemant de Parmesan.

   2 min

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