YUZU

Une salade protéinée française fusionnant le quinoa et les lentilles, agrémentée de noix et banane pour une texture équilibrée. Parfait pour un déjeuner léger et nutritif.
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Rincer le quinoa et les lentilles à l'eau froide
2 min
Verser l'eau dans une casserole, ajouter quinoa et lentilles
1 min
Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser cuire 20 minutes
20 min
Concasser les noix et découper la banane en rondelles
3 min
Dans un saladier, mélanger le quinoa-lentilles cuits avec l'huile, sel et poivre
2 min
Ajouter les noix et bananes, bien mélanger et servir
1 min