Spaghettis Carbonara Allégée
Une fausse carbonara simplement avec jambon, œuf et spaghettis pour le goût du classique italien sans les frais.
ClassiqueComfort foodItaliennePlatRapideViandeWok / Sauté300-450 kcalŒufsPâtesRiche en glucides
Temps
17 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
48
Score santé
Moyen · /100
410 kcal
par portion
16 gProtéines
14 gLipides
48 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres6 g
Sucres12 g
Graisses saturées5 g
Sodium492 mg
Potassium369 mg
Calcium68 mg
Fer3 mg
Vitamine A40 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium51 mg
2pers.
Ingredients
Spaghettis — 200 g
Jambon — 100 g
Œufs — 2 pièces
Beurre — 2 cuillères à soupe
Sel — à volonté g
Poivre — à volonté g
Etapes
- 1
Cuire les spaghettis à l'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
10 min
- 2
Pendant ce temps, découper le jambon en petits dés.
2 min
- 3
Dans un bol, battre les œufs avec le fouet et assaisonner de sel et poivre.
2 min
- 4
Égoutter les spaghettis en gardant un peu d'eau de cuisson.
1 min
- 5
Dans une poêle, faire revenir le jambon au beurre, puis ajouter rapidement les pâtes et verser les œufs battus en remuant sans arrêt hors du feu.
2 min