Risotto au Quinoa, Chocolat et Orange 

Etapes

1. 1

   Zester les oranges et presser une pour obtenir 150 ml de jus.

   5 min

2. 2

   Rincer le quinoa sous l'eau froide.

   2 min

3. 3

   Dans une casserole, porter le lait de coco et l'eau à frémissement.

   5 min

4. 4

   Ajouter le quinoa et cuire 15 minutes en remuant régulièrement jusqu'à absorption.

   15 min

5. 5

   Incorporer le beurre, le jus d'orange et le miel, mélanger délicatement.

   2 min

6. 6

   Ajouter le chocolat râpé et le zeste d'orange, fouetter doucement 2 minutes.

   2 min

7. 7

   Saler, poivrer et servir immédiatement.

   1 min

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