Papillote de dorade aux poivrons et olives
Dorade entière cuite en papillote avec des poivrons colorés et des olives noires, un plat aux saveurs du sud plein de soleil.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesAu fourProvencalePoissonSans glutenSans lactose300-400cal300-450 kcalRiche en lipides
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
28 gProtéines
18 gLipides
9 gGlucides
2pers.
Ingredients
filet de dorade — 2 pièces
poivron rouge — 1 pièce
poivron jaune — 1 pièce
olives noires — 60 g
huile d'olive — 2 c. à soupe
thym frais — 4 branches
sel et poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Couper les poivrons en fines lanières.
5 min
- 2
Sur deux grandes feuilles de papier cuisson, répartir les lanières de poivrons, les olives et le thym. Déposer un filet de dorade sur chaque lit de légumes, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
5 min
- 3
Fermer les papillotes et enfourner 20 minutes. Servir directement dans la papillote ouverte.
20 min