Pad Thaï Simplifié aux Fruits
Une version gourmande et sucrée du Pad Thaï asiatique avec pâtes, pomme et poire pour une approche originale et rapide. Rehaussée de sauce soja et sucre.
Pauvre en graisses saturéesProtéinéRapideSans lactoseThaïVeganVégétarienWok / SautéAcide / Acidulé300-450 kcal
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
60
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
24 gProtéines
15 gLipides
38 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres10 g
Graisses saturées5 g
Sodium456 mg
Potassium342 mg
Calcium92 mg
Fer3 mg
Vitamine A120 µg
Vitamine C35 mg
Magnésium48 mg
2pers.
Ingredients
Farine — 150 g
Pomme — 1 pièce
Poire — 1 pièce
Lait de coco — 100 ml
Sucre — 30 g
Sauce soja — 30 ml
Huile — 20 ml
Lime — 0.5 pièce
Ail — 1 gousse
Etapes
- 1
Cuire les nouilles de farine dans l'eau bouillante selon le temps indiqué. Égoutter.
8 min
- 2
Couper pomme et poire en dés. Mincer l'ail.
3 min
- 3
Faire sauter l'ail 1 minute à la poêle avec l'huile. Ajouter pomme et poire, cuire 3 minutes.
4 min
- 4
Ajouter les nouilles cuites, sauce soja, sucre et lait de coco. Tossser 2 minutes. Finir avec jus de lime.
2 min