Nigerianische Erdnussbutter-Ragout

Name: Nigerianische Erdnussbutter-Ragout
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 portions
Cuisine: nigeriane
Ingredients: 500 g Rinderhack; 150 g Naturelle Erdnussbutter; 400 g Tomaten aus der Dose; 2 unité Zwiebeln; 3 gousses Knoblauch; 1 TL Rote Chilischote; 1 TL Ingwer, gemahlener; 400 ml Wasser; 2 EL Pflanzenöl; 1 TL Salz; 300 g Weißer Reis

Temps

50 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~10-15 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

410 kcal

par portion

26 gProtéines

22 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
3 min
2
Zwiebeln und Knoblauch im Öl 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Rinderhack hinzufügen und 5 Minuten scharf anbraten, bis es Farbe annimmt.
5 min
4
Tomaten, Chilischote und Ingwer hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
5 min
5
Erdnussbutter in heißem Wasser auflösen und in den Topf gießen.
2 min
6
15 Minuten köcheln lassen und abschmecken.
15 min
7
Auf heißem weißem Reis servieren.