Curry de Pâtes Thaï-Italienne
Un mélange fusion des penne avec une sauce curry-tomate épicée. Exotique, savoureux et prêt en 25 minutes.
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Ingredients
Penne — 200 g
Olives — 60 g
Gruyère — 50 g- Huile d'olive — 3 cuillères à soupe
Poudre de curry — 1.5 cuillères à café
Tomates — 400 g
Oignon — 1 pièce
Ail — 2 gousses
Sel — à volonté 
Poivre — à volonté 
Eau — 2 litres
Etapes
- 1
Mettre l'eau à bouillir pour les pâtes avec du sel.
5 min
- 2
Émincer finement l'oignon et l'ail.
2 min
- 3
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter la poudre de curry et remuer 30 secondes pour libérer les arômes.
0.5 min
- 5
Verser les tomates (en boîte ou fraiches) et laisser mijoter 10 minutes.
10 min
- 6
Pendant ce temps, cuire les penne selon le paquet.
10 min
- 7
Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce curry-tomate.
1 min
- 8
Ajouter les olives, assaisonner, garnir de gruyère râpé et servir.
1 min