Gratin de Chou-fleur et Jambon 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C. Découper le chou-fleur en bouquets et cuire 8 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

   10 min

2. 2

   Préparer la sauce béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, puis verser le lait progressivement en fouettant. Cuire 5 minutes.

   7 min

3. 3

   Assaisonner la sauce, puis ajouter le chou-fleur égoutté et le jambon découpé en dés.

   3 min

4. 4

   Verser le tout dans un plat de four, couvrir de gruyère râpé et enfourner 15 minutes jusqu'à dorage.

   15 min

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