Porridge aux flocons d'avoine et pommes caramélisées

Ingredients

• Flocons d'avoine — 150 g
• Lait — 400 ml
• Pommes — 300 g
• Sucre — 30 g
• Beurre — 20 g
• Sel — 2 g
• Eau — 200 ml

Etapes

1. 1

   Éplucher les pommes et les découper en petits dés. Faire fondre le beurre dans une poêle et les faire revenir avec le sucre jusqu'à caramélisation légère (5 minutes).

   8 min

2. 2

   Dans une casserole, verser le lait et l'eau. Porter à ébullition.

   3 min

3. 3

   Verser les flocons d'avoine dans le lait bouillant en remuant constamment. Ajouter une pincée de sel.

   5 min

4. 4

   Laisser cuire 5-7 minutes à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une texture onctueuse.

   6 min

5. 5

   Verser le porridge dans les bols et garnir généreusement avec les pommes caramélisées.

   1 min

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