Soupe Oignon et Farine Grillée
Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~1-2 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
150 kcal
par portion
2 gProtéines
8 gLipides
18 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Éplucher et émincer finement les oignons.
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une cocotte et ajouter les oignons émincés. Cuire à feu moyen-doux pendant 20 minutes en remuant régulièrement jusqu'à caramélisation.
20 min
- 3
Saupoudrer la farine sur les oignons et bien mélanger. Cuire 2 minutes pour faire griller la farine.
2 min
- 4
Verser l'eau progressivement en remuant pour éviter les grumeaux. Saler et poivrer.
2 min
- 5
Laisser mijoter 10 minutes, puis servir chaud.
10 min