Poêlée de tilapia aux poivrons et coriandre
Filets de tilapia épicés au cumin avec des poivrons sautés et de la coriandre fraîche, un plat mexicain coloré prêt en 18 minutes.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesPoeleeMexicainePoissonSans glutenSans lactose200-300calWok / SautéAcide / Acidulé< 300 kcalRiche en légumes
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
78
Score santé
Bon · /100
270 kcal
par portion
28 gProtéines
12 gLipides
10 gGlucides
2pers.
Ingredients
filet de tilapia — 2 pièces
poivron rouge — 1 pièce
poivron jaune — 1 pièce
cumin moulu — 1 c. à café
coriandre fraîche — 1 bouquet
huile d'olive — 2 c. à soupe
citron vert — 1 pièce
Etapes
- 1
Couper les poivrons en lanières. Saupoudrer les filets de tilapia de cumin, sel et poivre.
5 min
- 2
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Saisir les filets de tilapia 3 minutes par face, puis les réserver.
7 min
- 3
Faire sauter les poivrons 4 minutes dans la même poêle à feu vif.
4 min
- 4
Remettre le tilapia, presser le citron vert et parsemer de coriandre ciselée. Servir.
2 min