Papillote de saumon aux asperges et citron
Saumon fondant cuit en papillote avec des asperges vertes et des rondelles de citron, un plat léger et parfumé prêt en 25 minutes.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesAu fourNordiquePoissonSans glutenSans lactose300-400calAcide / Acidulé300-450 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
73
Score santé
Bon · /100
360 kcal
par portion
34 gProtéines
20 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingredients
pavé de saumon — 2 pièces
asperges vertes — 250 g
citron — 1 pièce
huile d'olive — 2 c. à soupe
aneth frais — 4 branches
sel et poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Laver et couper la base des asperges, trancher le citron en rondelles.
5 min
- 2
Déposer chaque pavé de saumon sur une feuille de papier cuisson avec la moitié des asperges, des rondelles de citron et de l'aneth. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
3 min
- 3
Fermer les papillotes en les pliant hermétiquement et enfourner 17 minutes.
17 min