Bowl d'agneau a la grecque sur verdures
Des lanieres d'agneau grillees a l'origan et au citron, servies sur un melange d'epinards, concombre et tomates. Un bowl mediterraneen frais et parfume, ideal pour l'ete.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesBowlGrecqueViande300-450 kcalSans glutenSans lactoseAcide / AciduléRiche en lipides
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
72
Score santé
Bon · /100
420 kcal
par portion
31 gProtéines
28 gLipides
10 gGlucides
2pers.
Ingredients
cotes d'agneau desossees — 300 g
epinards frais — 100 g
concombre — 1 piece
tomates — 2 pieces
origan seche — 1 c. a cafe
citron — 1 piece
huile d'olive — 1 c. a soupe
Etapes
- 1
Emincer l'agneau en lanieres et assaisonner avec l'origan, le jus d'un demi-citron et l'huile d'olive.
5 min
- 2
Saisir l'agneau dans une poele tres chaude 3 minutes de chaque cote.
7 min
- 3
Pendant ce temps, couper le concombre en rondelles et les tomates en quartiers.
3 min
- 4
Repartir les epinards dans les bols, ajouter concombre et tomates, deposer l'agneau et arroser du jus de citron restant.
1 min